Terraço Itália Apresenta Jantar Harmonizado Em Parceria Com Terrazas de Los Andes
Experiência gastronômica única no icônico Terraço Itália com vinhos argentinos Terrazas de Los Andes. Jantar harmonizado com vista para o centro de São Paulo.
O Encontro da Alta Gastronomia com os Vinhos de Altitude
O Terraço Itália, um dos restaurantes mais emblemáticos de São Paulo, anuncia mais uma experiência gastronômica imperdível. Em parceria com a renomada vinícola argentina Terrazas de Los Andes, o restaurante oferecerá um jantar harmonizado exclusivo que promete encantar os paladares mais exigentes. O evento combina a alta gastronomia italiana com os melhores vinhos da região de Mendoza, em um dos cenários mais bonitos da cidade.
A vista panorâmica do centro da capital paulista, com seus prédios históricos e o movimento urbano lá embaixo, cria o ambiente perfeito para uma noite inesquecível, onde cada prato e cada gole de vinho contam uma história de tradição e sabor. A parceria entre o Terraço Itália e a Terrazas de Los Andes reforça o compromisso de oferecer experiências completas que unem gastronomia, enologia e paisagem.
Sobre o Terraço Itália
Inaugurado na década de 1970, o Terraço Itália é muito mais que um restaurante; é um pedaço da história de São Paulo. Localizado no 41º andar do Edifício Itália, um dos primeiros arranha-céus da cidade, o local oferece uma das vistas mais deslumbrantes da capital. A culinária, focada em pratos italianos clássicos feitos com ingredientes de alta qualidade, é o grande destaque da casa.
O ambiente sofisticado e acolhedor, aliado ao serviço impecável, faz do Terraço Itália um destino obrigatório para quem busca o que há de melhor na gastronomia paulistana. O casamento com os vinhos da Terrazas de Los Andes é uma extensão natural dessa busca pela excelência, valorizando ingredientes sazonais e técnicas tradicionais da cozinha italiana.
Terrazas de Los Andes: A Excelência dos Vinhos de Altitude
Localizada em Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes, a Terrazas de Los Andes é reconhecida mundialmente por seus vinhos de altitude. As uvas cultivadas em vinhedos que variam de 600 a 1.200 metros de altitude resultam em vinhos com personalidade, frescor e concentração únicos. A brisa da montanha e a amplitude térmica da região contribuem para uvas mais equilibradas e aromáticas.
Para o jantar harmonizado, foram selecionados rótulos especiais que dialogam perfeitamente com cada prato do menu. Os vinhos da Terrazas são conhecidos por sua elegância e tipicidade, expressando o terroir único dos Andes argentinos. A harmonização foi cuidadosamente estudada para realçar os sabores de cada preparo, criando uma sinergia entre a cozinha italiana e os vinhos argentinos.
Menu do Jantar Harmonizado
O chef executivo preparou um menu degustação especial que resgata os clássicos da cozinha italiana com um toque contemporâneo. Cada prato foi desenhado para acompanhar perfeitamente o vinho selecionado, em uma experiência que estimula todos os sentidos. Bônus de boas-vindas para novos jogadores
- Entrada: Burrata cremosa com tomate confit, manjericão fresco e redução de balsâmico. Harmonização: Terrazas Reserva Chardonnay. O frescor e a acidez do Chardonnay equilibram a cremosidade da burrata e a doçura do tomate confit.
- Primeiro Prato: Risoto de lagosta com ervas finas e finalização com azeite trufado. Harmonização: Terrazas Reserva Malbec. O Malbec, com seus taninos macios e notas de frutas vermelhas, complementa a untuosidade do risoto e o sabor marcante da lagosta.
- Segundo Prato: Ossobuco de vitela gremolata com purê de batata trufado. Harmonização: Terrazas Single Vineyard Malbec. A potência e a estrutura do Single Vineyard Malbec fazem frente à riqueza do ossobuco, criando uma combinação memorável.
- Sobremesa: Panna cotta de baunilha com geleia de frutas vermelhas e hortelã. Harmonização: Terrazas Late Harvest. A doçura equilibrada e a acidez vibrante do Late Harvest são o acompanhamento ideal para a cremosidade da panna cotta e o frescor das frutas.
Informações e Reservas
O jantar harmonizado acontecerá no dia 1º de abril de 2026 (quarta-feira), a partir das 20h, no Terraço Itália. As vagas são extremamente limitadas e as reservas devem ser feitas com antecedência pelos canais oficiais do restaurante. Não perca a oportunidade de viver esta experiência única que une o melhor da gastronomia italiana com a excelência dos vinhos argentinos.
O valor do jantar completo (entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, com as respectivas harmonizações) pode ser consultado diretamente com o Terraço Itália no momento da reserva. O restaurante oferece ainda a opção de harmonização por taça para quem preferir montar sua própria experiência.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O jantar é aberto ao público? Sim, mas as vagas são limitadas e exigem reserva antecipada devido à alta procura.
Qual o valor do jantar? O valor do jantar harmonizado completo deve ser consultado diretamente com o Terraço Itália no momento da reserva, pois pode variar conforme o menu e a harmonização escolhida.
Há opções para vegetarianos ou restrições alimentares? Recomenda-se avisar o restaurante com antecedência para que o chef possa preparar uma opção especial adaptada ao seu paladar e necessidades.
Quanto tempo dura o evento? A experiência completa dura aproximadamente 3 horas, permitindo que os convidados apreciem cada prato e vinho com calma e desfrutem da vista.
Posso ir apenas para apreciar a vista sem participar do jantar? O evento é focado no jantar harmonizado, mas o bar do Terraço Itália também estará aberto para quem desejar apenas drinks e petiscos na companhia do pôr do sol paulistano.