A receita se adaptou à criatividade brasileira e hoje reflete a riqueza de sabores e as tradições de norte a sul do país.
Mais do que um simples lanche, o cachorro-quente se consolidou como um ícone democrático da culinária brasileira, presente em celebrações, festas de rua e no dia a dia de milhões de pessoas.
Comemorado no dia 09 de setembro, o Dia do Cachorro-Quente é a data perfeita para celebrar essa paixão nacional e a impressionante diversidade que o prato ganhou em cada canto do país, adaptando-se a tradições e ingredientes regionais.
Original dos Estados Unidos e com forte influência alemã, a receita chegou ao Brasil com sua versão mais simples, sendo preparada com uma salsicha cozida ou grelhada servida em um pão macio com mostarda e ketchup, mas foi rapidamente abraçada e transformada pela inventividade local.
Longe de ser apenas uma cópia, o lanche ganhou brasilidade, uma identidade própria ao se adaptar aos ingredientes disponíveis e ao paladar de cada comunidade, se tornando uma verdadeira tela em branco para a criatividade do consumidor.
Da capital paulista, onde o lanche é frequentemente acompanhado por purê de batata, queijo ralado e batata-palha, à simplicidade carioca com o clássico vinagrete e ovo de codorna, a receita original ganhou uma infinidade de versões.
Em Minas Gerais, a mistura de molho de tomate e milho na espiga é indispensável, enquanto no Paraná, a carne moída é o toque especial.
Em cada estado, o pão, a salsicha e os acompanhamentos refletem a criatividade e o sabor regional que transformaram o cachorro-quente em um prato único e amado por todos.
“O cachorro-quente é a representação perfeita da inventividade e da rica diversidade cultural do brasileiro.
Ele é uma tradição que une famílias e amigos, com cada região adaptando a receita à sua maneira, e para que essas tradições sejam levadas adiante, é fundamental que os consumidores possam contar com produtos de qualidade que sirvam como base para as criações locais.
É o caso da Quero, que se faz presente em cada canto do país com um portfólio completo fornecendo itens essenciais para o preparo deste lanche, como molho de tomate, milho e temperos.
Assim, o consumidor pode manter a autenticidade e o sabor, com a certeza de que a qualidade e a saudabilidade estão sempre ali”, afirma Thiago Lopes, CMO da Kraft Heinz Brasil.
Essa pluralidade de sabores e texturas mostra que o cachorro-quente não é apenas uma refeição, mas uma experiência culinária que se reinventa constantemente.
Ele se mantém relevante porque, no Brasil, é um prato acessível, fácil de preparar e que se adapta ao gosto de cada um, a diferentes necessidades e aos ingredientes disponíveis.
É um lanche verdadeiramente customizável.
Sobre a Kraft Heinz
Estamos impulsionando a transformação na The Kraft Heinz Company (Nasdaq: KHC), inspirados em nosso propósito, “Let’s Make Life Delicious”.
Os consumidores estão no centro de tudo o que fazemos.
Com vendas líquidas de aproximadamente US$26 bilhões em 2024, estamos comprometidos em fazer crescer nossas marcas icônicas e emergentes de alimentos e bebidas em escala global.
Aproveitamos nossa escala e agilidade para trabalhar todo o poder da Kraft Heinz em um portfólio de oito plataformas de produtos voltadas para o consumidor.
Como cidadãos globais, estamos empenhados em causar um impacto ético e sustentável, ao mesmo tempo que ajudamos a alimentar o mundo de forma saudável e responsável.
Saiba mais sobre nossa jornada visitando www.kraftheinzcompany.com ou seguindo-nos no LinkedIn.
Sobre a Quero
Com 40 anos de atuação no mercado brasileiro, a Quero é tradicionalmente conhecida por oferecer qualidade, sabor e confiança aos seus consumidores.
Historicamente muito presente nos lares brasileiros, a marca é especializada na fabricação de produtos atomatados, vegetais e condimentos, como molho de tomate, milhos, ervilhas, entre outros.
Com sua fábrica em Nerópolis (GO), uma das áreas agrícolas mais férteis do país, faz parte de uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, a Kraft Heinz Company.
Para conhecer melhor o portfólio de produtos da marca, acesse www.produtosquero.com.br/ ou @produtosquero nas redes sociais.
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