CHANDON Apresenta Novos Drinks Para 2025

CHANDON abraça a mixologia brasileira com Squad de bartenders e receitas autorais elaboradas com o espumante Chandon Passion.

Apaixonada pelo espírito vibrante do verão brasileiro, a CHANDON, marca de espumantes exclusivos, inova mais uma vez ao apresentar novas alternativas para o consumo de seus espumantes. Para 2025, a marca reuniu um Squad de bartenders com a missão de criar drinks exclusivos com Chandon Passion, espumante elaborado especialmente para o paladar brasileiro, combinando ingredientes que evocam a brasilidade e os sabores do país.

A embaixadora do projeto é Neli Pereira, reconhecida mixologista, pesquisadora e consultora de brasilidades, que assina seis bebidas exclusivas com Chandon Passion. Somando talento à iniciativa, o bartender Danilo Vieira, responsável pelos coquetéis do prestigiado Almenat Tapestry, e o sommelier Leandro Oliveira, com mais de uma década de experiência em casas como Le’Bou Food Art Bar e Foglia Forneria, também assinam receitas autorais para o projeto.

Todos os drinks estão disponíveis no site da CHANDON, onde o público poderá explorar conteúdos educativos sobre enologia, mixologia e estilo de vida. Basta acessar: https://www.chandon.com.br/comunidade 

Paixão pela Hora Feliz

Para apresentar as novas possibilidades e experiências com Chandon Passion e os drinks criados pelo Squad de bartenders, a marca promoverá Happy Hours exclusivos em bares parceiros nas principais cidades brasileiras:

São Paulo: Saul, Vicky Barcelona, ​​Almenat, Pikurrucha’s, Una Rooftop, Vila Anália e Motirô.

Rio de Janeiro: Pesqueiro, Kitchen Marina da Glória, Bar dos Descasados ​​e Pato Com Laranja – Barra.

Salvador: Blue Praia Bar, Barraca do Loro (Flamengo), Barraca do Loro (Stella Maris), Baia Sunse e Restaurante Bottino.

Recife: Restaurante Ostramar e Mazu Sushi.

Brasília : NK Sushi, Doma Rooftop Bar & Restaurante, Rio Bistrô e Boteco Sabiá. 

Para conferir a programação completa, acesse www.chandon.com.br/feitocompassion

Bebidas com Chandon Passion

A seguir, as criações do Squad de Bartenders e de Neli Pereira:

Bebidas autorais de Neli Pereira

CaipiPassion

Ingredientes:

● 40 ml de cachaça branca Pindorama

● 20 ml de limão taiti espremido

● 20 ml de xarope de açúcar

● 150 ml de Chandon Passion

Modo de preparo:

Bata a cachaça, o limão e o xarope com gelo na coqueteleira. Sirva em um copo alto com gelo e completo com Chandon Passion. Decore com um pedaço de cana ou rodela de limão.

Paixão de Julieta

Ingredientes:

● 1 colher de sopa de goiabada cremosa

● 160ml de Chandon Passion

Modo de preparo:

Em uma taça, misture a goiabada com um pouco do espumante para diluir. Adicione gelo e complete com Chandon Passion. Decore com um pedaço de cascão goiabada e um ramo de hortelã.

Paixão por Mangá

Ingredientes:

● 60 ml de xarope de manga

● 6 folhas de hortelã

● 150ml de Chandon Passion

● Opcional: espuma de adição

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, bata o xarope de manga e hortelã com gelo. Sirva em uma taça com gelo, sem coagem dupla, deixando pedacinhos de hortelã. Completo com Chandon Passion. Decore com manga e hortelã. 

Francês 75

Ingredientes:

● 50 ml de gim London Dry

● 20 ml de suco de limão siciliano

● 10 ml de xarope de açúcar

● 75 ml de Chandon Passion

Modo de preparo:

Bata o gim, suco de limão e xarope na coqueteleira. Coe para uma taça flute e finalize com Chandon Passion.

Coquetel de Champanhe

Ingredientes:

● 1 cubo de açúcar

● 3 dashes de bitters de Angostura

● Completar com Chandon Passion

Modo de preparo:

Coloque um cubo de açúcar em uma colher de bar e regue com o amargo. Coloque o cubo em uma taça de espumante. Complete uma taça com Chandon Passion

Vodca Champagne

Ingredientes:

● 40 ml de vodca geladíssima

● 120 ml Chandon Passion

● Decorar com uma uva ou morango congelado

Modo de preparo:

Coloque a vodca em uma taça coupé, completa com Chandon Passion e decore com uma fruta congelada. 

Bebidas autorais de Danilo Oliveira

Paixão Oásis

Ingredientes:

● 150 ml de Chandon Passion

● 20 ml de licor de laranja

● 50 ml de água de coco

● 1 maço de hortelã

● 3 unidades de cravo-da-índia

● 1 raspa de laranja Bahia

Modo de preparo:

Adicione o licor de laranja e a água de coco na taça, coloque gelo e quente o espumante Chandon Passion. Decore com raspas de laranja Bahia, cravo-da-índia e hortelã. (Não mexa, para manter a intensidade do licor).

Paixão Âmbar

Ingredientes:

● 35 ml de suco de maracujá

● 15 ml de rum prata

● 10 ml de suco de limão siciliano

● 30 ml de água com gás

● Completar com Chandon Passion

Modo de preparo:

Sirva uma taça de gelo, acrescente o rum, suco de limão siciliano, água com gás e complete com Chandon Passion. Finalize decorando com raspas de limão siciliano.

Bebidas autorais de Leandro Almeida

Paixão de Pérola

Ingredientes:

● 120ml de Chandon Passion

● 30ml de suco de abacaxi fresco

● 70ml de espuma de abacaxi (preparada com suco de abacaxi, limão, xarope e claras de ovo)

Modo de preparo:

Em uma taça flute, adicione o suco de abacaxi, Chandon Passion Rosé e finalize com a espuma de abacaxi.

Paixão Rubi

Ingredientes:

● 120ml de Chandon Passion

● 20ml de vinho tinto (fresco, com pouco tanino)

● 10g de morango

● 20g de abacaxi

● 10g de maracujá

● 50ml de água com gás

● 3 traços de Orange Bitter

Modo de preparo:

Em uma taça de vinho branco, acrescentam-se as frutas cortadas, gelo até a boca, vinho tinto, Orange Bitter e Chandon Passion Rosé. Mexa vagarosamente. 

SOBRE CHANDON

A história da CHANDON começou nos anos 1950, quando Robert-Jean de Vogüe, um pioneiro, explorador e enólogo de visão, foi além da tradição, buscando o não convencional.

De malas na mão e espírito pioneiro Robert-Jean de Vogüe saiu em busca de um lugar que tinha um clima perfeito para o cultivo das uvas. Chegou na América do Sul, em Mendoza, na Argentina, onde fundou, em 1959, a Chandon. Com o compromisso de elaborar vinhos espumantes especiais, nascia, ali, a primeira ponta da estrela da marca. A história da CHANDONestava apenas começando. Com um olhar para novos horizontes e um explorador incansável, continua a busca de novas terras. E foi assim que, em 1973, chegou à Califórnia e às terras brasileiras, e foi em Garibaldi que encontrou o lugar perfeito para ser o lar da Chandon no Brasil.

A CHANDON é uma rede colaborativa com 16 enólogos, de sete nacionalidades na Argentina, no Brasil, na Califórnia (que também está comemorando seus 50 anos), Austrália, China e Índia. Juntas, formam um dos símbolos da marca, a estrela de sete pontas onde cada uma delas representa uma das seis vinícolas pelo mundo, e a sétima, o espírito pioneiro. A CHANDON do Brasil comemora com orgulho 50 anos de sucesso, é reconhecida como um ícone na produção de espumantes especiais, traz no seu DNA o pioneirismo e a inovação da viticultura nacional.

Nessa jornada a CHANDON criou raízes, desenvolveu expertise, firmou parcerias e criou um verdadeiro conceito de comunidade, que é um dos pilares de sua história. A CHANDON não é simplesmente no Brasil, ela é do Brasil. Muito mais do que a matéria prima, a marca acredita que a terra proporciona conexões, desde as pessoas até a cultura local. Em seus vinhedos no sul do Brasil, prezam pela preservação e respeito das individualidades.

A CHANDON reafirma seu compromisso com a excelência, trazendo a expertise de seus espumantes para a elaboração de um mundo de possibilidades. Cada garrafa de CHANDON é uma celebração da arte da vinificação, e um reflexo dos 50 anos de história no Brasil e ao redor do mundo.

CHANDON celebrando um mundo de possibilidades.

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Site: www.chandon.com.br

SAC Chandon: 0800 237 1350 atendimento@sac.chandon.com.br