Com data mundial em 7 de julho, chocolate deve movimentar US$ 157,55 bilhões até 2030; confira 9 pratos para degustar o sabor e a textura do cacau.
Presente na lista de alimentos mais consumidos no mundo, o chocolate, que possui uma data mundial para chamar só de sua, está cada vez mais frequente na vida dos brasileiros. Isso porque, segundo informações da Kantar WordPanel, de 2020 a 2024, a regularidade da guloseima em residências brasileiras subiu de 85,5% para 92,9%, enquanto o consumo cresceu de 56% para 65%.
A nível global, a previsão da Exactitude Consultancy é de que o doce movimente, até 2030, US$ 157,55 bilhões em todo o mercado.
Para aproveitar a alta do sabor e celebrar o Dia Mundial do Chocolate, comemorado em 7 de julho, confira 9 pratos para se deliciar da forma mais doce possível:
Morangos com Chocolate ao Leite
Sabor da Pizza Prime, maior rede brasileira de pizzarias, a pizza, que é preparada com uma massa macia e suculenta, leva em sua composição um cremoso chocolate ao leite com fatias de morangos fresquinhos.
Disponível em dois tamanhos diferentes, pode ser degustado por R$ 52,90.
Harumaki de brigadeiro com Ovomaltine
Disponível no cardápio do Harõ Sushi, premiado como Melhor Restaurante Delivery de Comida Asiática do Brasil pelo iFood em 2024, esse doce é um rolinho de massa frita, recheado com brigadeiro cremoso de chocolate e o incomparável sabor crocante do Ovomaltine.
O prato pode ser adquirido a partir de R$ 12,89.
Bolo de pote de brigadeiro Ideal para consumo individual, o bolo de pote de brigadeiro da Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil e pioneira no segmento.
Tem uma combinação irresistível de um bolo caseiro bem molhado com recheio cremoso de chocolate com cobertura especial.
A delícia pode ser encontrada por R$ 12,00, nas mais de 600 unidades da rede pelo país.
Geladinho de inspiração europeia
Na Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, o cioccolato é um dos mais requisitados. Seja na versão ao leite, meio-amargo ou com chocolate belga, o sabor é carro-chefe tanto para gelato (a partir de R$ 18,95) quanto para milkshake (R$ 26,95).
O ingrediente também está presente nas coberturas, adicionais a partir de R$ 5,50.
Sem limites para o chocolate Bônus de boas-vindas para novos jogadores
Na Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, o chocolate está por todos os lados. Desde o tradicional bolo, até nos cappuccinos, pães e biscoitos.
Entre as bebidas, destaque para o chocolate quente da casa, nas versões tradicional e premium, por R$ 16,90 e R$ 20,90.
Já nas massas de fermentação natural, a aposta é o croissant recheado de chocolate, que pode ser encontrado por R$ 19,90.
James Brownie
Chocolate mais que suficiente para dividir com a turma, o James Brownie é a maior sobremesa do Johnny Rockets, rede californiana de hamburguerias ambientadas na década de 1950.
Contendo 1 litro, servida com sorvetes de chocolate, morango ou creme, a taça de R$ 75,90 é finalizada por brownie, chantilly, granulado de amendoim e cereja.
Cartinha chocolatudaCorrespondência mais esperada entre os ‘bruxinhos’ e ‘bruxinhas’, a carta de convocação para a escola de magia chega para todos os consumidores do Vassoura Quebrada, rede de restaurantes pioneira na temática de magia e bruxaria. Recheada de ganache de chocolate meio amargo e frutas vermelhas, a sobremesa sai por R$ 24,00.
Mix de texturas e temperaturas
Mesmo que a data caia no inverno, o Dia do Chocolate é eclético e permite saborear o doce em diferentes temperaturas.
No JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, cada um prepara o seu copo com combinações criativas, mas uma dica é incluir sorvete de chocolate, com calda quente e cremosa, para explorar um mix de texturas e temperaturas.
O ingrediente se faz presente ainda nos toppings, em gotas, granulado e tantas outras versões.
Cremosidade gelada com Nutella Na Kapeh Cosméticos e Cafés Especiais, o gelato de Nutella é uma explosão de sabor para quem ama chocolate.
Feito com receita artesanal e ingredientes selecionados, ele une a cremosidade intensa da massa gelada com o sabor aveludado.
A sobremesa conquista pelo equilíbrio entre doçura e intensidade, perfeita para quem não abre mão de uma experiência.
Disponível por R$ 24,90.
