Pela primeira vez, Santos será palco do Campeonato Brasileiro de Aeropress, a competição mais irreverente e criativa do universo dos cafés especiais, um dos destaques da programação do 10º Festival Santos Café , nos dias 12 e 13 de julho, na Casa da Frontaria Azulejada (Rua do Comércio, 92).
Ao todo, 45 competidores de 10 estados brasileiros vão disputar quem prepara a melhor xícara de café utilizando o Aeropress, método manual que utiliza pressão de ar para extrair uma bebida, resultando em um café incorporado e aromático.
Durante o campeonato, os participantes são divididos em trios e terão até cinco minutos para preparar sua receita usando o mesmo café. Um júri especializado prova às cegas e escolhe a melhor xícara da rodada.
Quem vence avança até a final.
O grande vencedor vai representar o Brasil no Campeonato Mundial de Aeropress, que acontece em dezembro, na Coreia do Sul.
Mais informações no Instagram https://www.instagram.com/aeropress.brasil .
POSTER
Uma tradição da competição, a pôster oficial do Campeonato Brasileiro de Aeropress foi escolhida por meio de um concurso, que neste ano teve 20 inscritos. A vencedora foi a designer santista Juliana Almeida Bernardo, que em sua arte trouxe os elementos gráficos da Aeropress assimilados aos prédios tortos da orla de Santos.
A arte será publicada nos canais oficiais do Campeonato Mundial de Aeropress e utilizada em toda a identidade visual do evento no Brasil.
MÉTODO AEROPRESS
Criado por Alan Adler – o mesmo inventor do frisbee Aerobie -, no ano de 2005, o método Aeropress ganhou popularidade por sua simplicidade, portabilidade e resultado sensorial. Dispositivo pequeno, com dois tubos, prepara rapidamente um café incorporado para permitir que o usuário empurre água pela discoteca.
Em 2008, surgia no cenário das competições de café o primeiro Campeonato Mundial de AeroPress (WAC), organizado por Tim Varney – que ainda hoje dirige o evento ao lado de Tim Williams – e Tim Wendelboe. Realizado em Oslo, o evento surgiu sem pretensões e teve apenas três concorrentes.
A competição ganhou popularidade. E, dez anos depois, mais de 3 mil competidores, vindos de 61 países, participaram do evento, assistidos por um total de 68.265 espectadores.
VOCAÇÃO
Este ano, o festival reforça a sua vocação ao receber dois torneios inéditos. Além do Brasileiro de Aeropress, também haverá o Open de Cata Brasil, competição internacional de provadores de café organizada pela Mare Terra Coffee, com final mundial marcada para 2026, na Espanha.
O evento, que terá a primeira edição no Brasil, está disponível a Memória Sensorial dos provadores. A prova será pelas fases de demonstração livre e amostragem às cegas. Mais informações e inscrições aqui.
SOBRE O FESTIVAL
Além das competições, o 10º Festival Santos Café, que acontece de 11 a 13 de julho, traz diversas atrações espalhadas pela Casa da Frontaria Azulejada, Museu do Café, nas praças e ruas do Valongo.
O evento reúne shows gratuitos em três palcos (com artistas locais e bandas covers), oficinas de arte e gastronomia, degustação de café, feira criativa Feito em Santos, espaço infantil, além de visitação noturna ao Museu do Café – um dos cartões postais de Santos.
Outra novidade desta edição é o transporte gratuito saindo de dois pontos da orla – Gonzaga e Novo Quebra-mar – indo e voltando do evento.
Mais informações no site www.turismosantos.com.br ou no
Instagram www.instagram.com/turismosantos/?hl=pt .
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