Para a Páscoa, o Selvagem, restaurante no Parque Ibirapuera, terá um prato especial criado pelo Chef Filipe Leite.
O Bacalhau na brasa com mandioquinha grelhada, salsa rústica de tomate e pimentão, azeitonas e crocantes de castanhas brasileiras (R$ 139), preparado com Gadus Morhua da Caxamar, tradicional e conceituada indústria e marca portuguesa de bacalhau. Como sobremesa, Grand pavê de doce de leite e pistache (R$ 39).
O menu estará disponível no almoço de domingo, 20 de abril.
Sobre o Selvagem
O Selvagem, bar e restaurante dos sócios Leo Sanchez e Eduardo ‘Papel’ Vitale, donos do renomado Vista São Paulo, está localizado no portão 5 do Parque Ibirapuera, e oferece boa gastronomia em um espaço integrado à natureza.
No comando da cozinha, o Chef Filipe Leite, que já passou por lugares como La Frontera e o Jacarandá, explora a brasilidade nas receitas, em criações com bastante técnica, uso da grelha, reforçando o lado rústico dos pratos.
Serviço
Endereço: Portão 5, Parque Ibirapuera – Avenida Quarto Centenário, 454
Horário de funcionamento: Terça a sexta-feira das 12h às 16h e das 19h às 23h30 / Sábado e domingo, das 12h às 17h e das 19h às 23h30
Reservas e informações: Whatsapp (11) 5198-0844
Capacidade: 230 pessoas
Aceita animais de estimação
Estacionamento com manobrista não local
Instagram: @selvagemibirapuera
Site: https://selvagemibirapuera.com.br/
Sobre Caxamar
Com atuação no mercado português desde 1989, a indústria de bacalhau Caxamar – marca tradicional e conceituada -, iniciou em 2021 seu plano de expansão no Brasil e tem como objetivo principal trazer para o mercado gastronômico brasileiro uma qualidade exercida há mais de três décadas em Portugal.
A empresa, que já é referência em seu país de origem, também é sinônimo de consistência e excelência para seus consumidores.
Desde o momento em que é capturado até ser embalado, o Bacalhau Caxamar passa por rigorosos processos de controle de qualidade, com seleção dos melhores produtos para comercialização.
Fundada por Manuel Mendes Bastos, sempre teve como missão oferecer o melhor bacalhau, desenvolvendo métodos inovadores que permitam um crescimento sustentável aliado à mais alta qualidade.
A Caxamar já atende grandes redes varejistas via importação direta, com foco cada vez mais no B2B, através de estoque à pronta entrega para todo o Brasil.
Seu crescimento e expansão resultam em grandes parcerias com diversas redes de restaurantes, distribuidores e varejistas.
Instagram: @bacalhau.caxamarbrasil
