O público pode variar ainda mais os sanduíches, com opções sob medida e ingredientes extras para todos os gostos.
Responsáveis por 36% da indústria de Quick Service Restaurant , segundo a empresa de pesquisa Fortune Business Insights , os hambúrgueres movimentam anualmente US$ 300 bilhões por ano em todo o mundo, cerca de R$ 1,7 trilhão.
Apenas nos Estados Unidos, mais de 88 bilhões de unidades de hambúrgueres são consumidos por ano.
Já no Brasil, de acordo com o instituto de dados Kantar, o mercado de hambúrgueres cresceu 228% entre o primeiro semestre de 2020 e 2024.
Somente de janeiro a março do ano passado, 113 milhões de pedidos feitos foram feitos por mais de 47 milhões de pessoas.
Em meio ao amplo mercado, cresce também a exigência do público por qualidade e variedade.
No Johnny Rockets , rede californiana de hambúrgueres ambientadas na década de 50, a experiência do cliente é pensada tanto para grupos de amigos, quanto casais, famílias e crianças.
Além de apreciar os clássicos em sua composição original, como Smoke House e Bacon Cheddar já com versões de um ou dois hambúrgueres, o público também pode adicionar complementos diversos, como queijos, bacon, ovos, picles, cebola, molhos extras, champignon, hambúrguer vegano, entre outros.
Desta forma, o jantar americano se adapta a qualquer fome com uma proposta simples de personalização, que oferece ao consumidor controle total sobre seu pedido, respeitando as preferências individuais e os benefícios especiais.
Para a casa, também é uma forma de ampliar o cardápio e se adequar ao momento de cada consumidor.
“Quem busca uma refeição mais leve pode optar por um sanduíche de frango ou hambúrguer vegano; já quem quer uma explosão de sabor pode caprichar nos adicionais”, explica o sócio-diretor do Johnny Rockets, Álan Torres.
Com ingredientes de qualidade e estilo americano, o Johnny Rockets transforma a personalização em parte da experiência.
“Queremos que cada cliente monte o lanche exatamente do seu jeito. Isso reforça nosso compromisso com uma refeição completa e personalizada”, acrescenta.
Confira os principais hambúrgueres do cardápio e sugestões para personalizar sabores:
 | O originalHambúrguer angus 150g, alface, tomate, cebola, relish, picles, mostarda e maionese no pão brioche. Por R$ 48,90 na versão single , acompanha fritas. Para quem curte personalizar, uma dica pode ser incluir um ovo frito com mais R$ 5,00. |
 | Casa de FumaçaHambúrguer angus 150g, bacon, anéis de cebola, queijo cheddar e molho original Smoke House Barbecue Ranch no pão brioche. Acompanhado de fritas, está disponível a R$ 52,90 na versão single e R$ 75,00 com o dobro de carne, cheddar e bacon. |
 | O Houston ApimentadoHambúrguer angus 150g, pimenta jalapeño, queijo, alface, tomate e molho chipotle picante no pão brioche. Com uma carne na versão original e fritas por R$ 52,90, o hambúrguer ainda ganha mais vida com acréscimo de cebola ou picles a R$ 3,00, além da maionese caseira por R$ 5,00. |
 | Assinatura HNTDois filezinhos de frango crocantes, cobertos com molho Barbecue Mel e cebola crocante no pão brioche. Por R$ 44,20, acompanha fritas. Uma dica pode ser acrescentar fatias de queijo por R$ 4,00, bacon R$ 6,00 ou até mais um filé empanado por R$ 9,00. |
 | Rota 66Hambúrguer angus 150g, queijo suíço, maionese, cebola grelhada e champignon no pão brioche. Este clássico está disponível por R$ 55,00 na versão single , mas pode dobrar o hambúrguer por mais R$ 16,00. |
 | Bacon com queijo cheddarHambúrguer angus 150g, bacon, tomate, queijo cheddar, alface, cebola e molho especial no pão brioche. No valor de R$ 52,90 com um hambúrguer e R$ 75,00 com dois, além de cheddar e bacon extra, o sanduíche acompanha fritas. |
 | O StreamlinerHambúrguer 100% vegetariano à base de quinua, especiarias e soja, acrescido de picles, cebola grelhada, alface picada e tomate. No valor de R$ 48,30 com fritas, o sanduíche pode dobrar de tamanho com mais um hambúrguer vegano por R$ 9,00 e até ganhar fatias de pimentão por R$ 6,00. |
Sobre o Johnny Rockets
Presente em mais de 30 países e com faturamento médio de R$ 5 bilhões (1 bilhão de dólares) por ano em todo o mundo, a marca americana criada em 1986 abriu a primeira unidade no Brasil em 2013 e pretende fechar 2025 com 50 restaurantes.
As lojas temáticas da década de 50 e disponibilizam no cardápio as melhores opções de hambúrgueres, batatas, shakes, porções e pratos, servidos pelos animados garçons dançantes.
Com diferentes portas de loja para se adequar a cidades grandes e médias, o Johnny Rockets oferece modelos para Praça de Alimentação, lojas com área própria de refeições e até unidades de rua, com investimento a partir de R$ 960 mil.
