Vinhos Nacionais Conquistam A Preferência Dos Brasileiros

Especialista aponta crescimento do consumo e destaca rótulos que comprovam a excelência da produção brasileira.

O consumo de vinhos no Brasil tem mostrado um crescimento consistente, na contramão da tendência mundial de retração.

Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), enquanto o mercado global apresenta queda, o brasileiro vem descobrindo cada vez mais a bebida, incorporando-a à rotina de forma acessível e descomplicada.

Nesse cenário, os rótulos nacionais assumem papel de destaque, ganhando a preferência dos consumidores e conquistando reconhecimento em competições internacionais.

Regiões como a Serra Gaúcha, a Campanha Gaúcha, o Vale dos Vinhedos, o Vale do São Francisco, no Rio Grande do Sul, e as áreas de altitude em Santa Catarina se consolidam como terroirs de alta qualidade, capazes de produzir tintos, brancos, rosés e espumantes que atendem a diferentes perfis de paladar. A produção brasileira de vinhos atravessa um momento de valorização com premiações recentes em concursos internacionais que reforçam a evolução técnica dos produtores nacionais, que aliam identidade própria à padrões globais de excelência.

Para o especialista Raphael Zanette, fundador da rede de bares de vinho Vino!, essa mudança está diretamente ligada à confiança do público no produto nacional.

“Há alguns anos, o consumidor brasileiro ainda olhava para os vinhos nacionais com certo preconceito, acreditando que os importados eram superiores. Hoje, isso mudou. Temos rótulos de altíssima qualidade, competitivos e premiados.

O brasileiro percebeu que pode beber bem com vinhos produzidos aqui mesmo, respeitando nosso terroir e diversidade climática”, afirma.

A tendência também se reflete nos negócios. Somente no último ano, o Vino! ampliou em 130% a oferta de rótulos nacionais em suas unidades, chegando a mais de 100 opções disponíveis.

“O nosso papel é democratizar o consumo, oferecendo vinhos que possam ser apreciados no dia a dia e em ocasiões especiais. O Brasil tem uma produção incrível e queremos que as pessoas descubram essa variedade em taça”, complementa Zanette.

Entre os rótulos que exemplificam essa diversidade, o especialista destaca:

• Galópolis – vinho da casa do Vino!, um blend de Chardonnay com Viogner  da Serra Gaúcha, versátil, aromático e fácil de beber.
  
• Santalu Rosé – parte da linha Curadoria do Vino!, corte de Syrah e Merlot, jovem e refrescante.
  
• Mula Preta Chardonnay – branco seco fino, com caráter marcante e elegância.
  
• Espumante Vino! – rótulo exclusivo da rede, pensado para todos os momentos, perfeito para consumo tanto de dia como a noite. Best In Show – Wine South America: Produto com avaliação mais alta em exposição na feira.
  
• 817m – um blend tinto de uvas de difícil cultivo mesclando Refosco com Marselan , de altitude, com taninos macios e equilíbrio, ideal para carnes, queijos curados e massas com molhos.
  

Mais do que um movimento de consumo, trata-se de uma mudança cultural que valoriza o que é produzido no Brasil.

Bares especializados, como o Vino!, desempenham papel essencial nesse processo ao reunir dezenas de rótulos nacionais em suas cartas e dar visibilidade a produtores de diferentes regiões.

“Quando apresentamos ao cliente uma seleção tão ampla de vinhos brasileiros, mostramos que o país tem potencial e diversidade para competir com qualquer mercado internacional.

É um orgulho ver o Brasil sendo reconhecido pela qualidade do que produz”, conclui Zanette.

Sobre o Grupo Vino!: Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015.

A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 61 unidades de bares de vinhos espalhadas pelo país.