Sabor e praticidade para uma data especial.
O Dia do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, é a desculpa perfeita para preparar uma receita diferente e cheia de sabor.
O Macarrão com Camarão Picante traz a combinação do molho levemente apimentado com o sabor marcante do camarão, resultando em um prato saboroso e fácil de fazer.
A massa Isabela entra como base perfeita, garantindo textura e cozimento no ponto certo. Uma receita prática, com cara de ocasião especial, para aproveitar o melhor da data.
Confira o passo a passo!
Espaguete com Camarão Picante:
Ingredientes:
Para o molho:
- 500g de camarões médios limpos
- ½ colher (sopa) de Lemon Pepper
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- ¼ de xícara (chá) de vinho branco
- 4 tomates italianos bem maduros picados
- 1 pitada de açúcar
- Sal a gosto
- 5 colheres (sopa) de cebolinha picada
Para a massa:
- ½ embalagem de Espaguete com Ovos Isabela (250g)
- 1 colher (sopa) de sal
Preparo:
- Tempere o camarão com o Lemon Pepper e reserve em geladeira, para tomar gosto, por 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira grande com o azeite e refogue a cebola, até ficar transparente.
- Junte o camarão temperado e frite até mudar completamente de cor.
- Regue com o vinho branco e acrescente os tomates. Adicione o açúcar (para retirar a acidez do molho) e tempere com sal a gosto.
- Cozinhe até que os tomates comecem a desmanchar. Retire do fogo, polvilhe a cebolinha picada e reserve.
- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra imediatamente e acrescente ao molho aquecido. Misture bem para que toda a massa fique envolvida pelo molho e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45 minutos.
Dica do Chefe: Se você gosta de um toque mais picante, use o dobro da quantidade de Lemon Pepper no momento de temperar os camarões.
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