Nesta quinta-feira (3 de julho), às 23h, o canal Sabor & Arte exibe o programa especial Rei da Cutelaria , uma jornada única apresentada por Romeu Habib Ghattas Filho , educador e referência nacional em afiação de facas. O episódio marca a visita de Romeu ao bairro de Kappabashi, no coração de Tóquio, considerado o paraíso das móveis de cozinha, especialmente das facas japonesas, símbolo máximo de precisão e tradição na gastronomia oriental.
Durante a atração, Romeu conduz o público por uma verdadeira tradição no universo da cutelaria, comparando a icônica rua japonesa às origens do tradicional Rei da Cutelaria , loja centenária fundada por sua família em 1963 no Brasil.
“É como levar o espectador a um campo de pesquisa, a uma descoberta. Uma viagem ao bairro dos cozinheiros, à cidade das facas”, define o apresentador.
Com ritmo dinâmico e conteúdo informativo, o programa se destaca ao revelar os bastidores do universo refinado das lâminas japonesas, apresentando as particularidades regionais de cada utensílio e seu papel na tradição culinária.
Além do episódio especial, a parceria entre o canal e a Rei da Cutelaria se estende à criação de uma linha exclusiva de facas de alto padrão, disponível no site oficial ( reidacutelaria.com.br/sabor-e-arte ).
São três modelos:
- Faca RC Chef Pantanal – Ideal para churrasqueiros e amantes da boa carne, com afiação destacada.
- Faca RC Chef Pro – Ergonomia e conforto para quem passa longos períodos na cozinha.
- Faca RC Chef Damast – Inspirada no aço Damasco, combina beleza e sofisticação com performance.
Cada faca da linha oferece personalização gratuita e afiação vitalícia: um convite para que cozinheiros profissionais ou amadores elevem sua experiência na cozinha com elegância e eficiência.
Rei da Cutelaria
Exibição: Quinta-feira, 3 de julho, às 23h
Sobre o apresentador:
Romeu Habib Ghattas Filho é educador, especialista em afiação e representante da terceira geração à frente da loja Rei da Cutelaria. Há mais de oito anos, ensina chefs e entusiastas da gastronomia a dominar a arte do corte com método, precisão e paixão.
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