No Dia Nacional do Chef, a Premium Essential Kitchen , empresa de refeições corporativas, celebra os profissionais que transformam ingredientes em arte, cultura e inovação.
Para marcar estes dados, colocamos à disposição da imprensa, a chef Wendy Marques , gerente de P&D da companhia para falar sobre os temas mais relevantes da atualidade, como:
- Tendências da gastronomia brasileira e internacional
- O impacto da tecnologia e da sustentabilidade nas cozinhas profissionais
- A valorização do chef como criador, educador e empreendedor
- O futuro da profissão
“Mais do que receitas, os chefs hoje são protagonistas de movimentos que envolvem saúde, cultura, identidade e propósito. É fundamental celebrar esse papel e discutir os caminhos que a gastronomia está trilhando”, afirma Wendy Marques, gerente de pesquisa e desenvolvimento, da Premium Essential Kitchen.
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Sobre a Premium Essential Kitchen
Fundada no início dos anos 90 em São Paulo, a Premium é reconhecida como a maior empresa de refeições empresariais, a empresa se destaca em oferecer refeições coletivas para seus clientes, fornecendo um serviço diferenciado com matéria-prima de qualidade, atendimento personalizado e liberdade na escolha do cardápio.
Um dos seus diferenciais, é o Restaurante do Futuro, um programa que tem como objetivo conscientizar a sociabilidade ambiental dos restaurantes com a missão de reduzir a emissão de gases causadores do efeito estufa e das mudanças climáticas no planeta.
Para saber outras informações, acesse: https://somospremium.com.br/
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