Com praticidade, sabor e afeto, Vapza propõe ideias de receitas simples e saborosas para que todos possam surpreender as mães na cozinha.
O Dia das Mães é uma das datas mais afetivas do ano, e não há maneira mais especial de celebrar do que dedicar tempo e cuidado em forma de comida. Pensando nisso, a Vapza, referência em inovação na produção de alimentos prontos, embalados a vácuo e cozidos a vapor no Brasil, reuniu cinco receitas que unem sabor, praticidade e carinho para quem deseja surpreender com um almoço caseiro e memorável.
A proposta é simples: transformar o tempo na cozinha em um gesto de amor. As sugestões foram pensadas para quem busca pratos gostosos e simples de fazer, valorizando o tempo de qualidade em família. Com ingredientes prontos para o uso, como batata-doce, frango desfiado e mandioquinha já cozida, os preparos ficam mais leves, rápidos e acessíveis
Mini Galette de Carne com Requeijão
Uma receita rústica, charmosa e saborosa, ideal para servir como entrada ou lanche especial. A massa pronta facilita o preparo e o recheio com carne curada Vapza traz um toque artesanal.
Ingredientes:
- 1 fio de azeite
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 500g de carne bovina curada Vapza
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de cheiro verde
- ½ copo de requeijão cremoso
- Massa pronta para torta
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente a carne curada, o tomate e o cheiro-verde. Misture bem.
- Desligue o fogo, adicione o requeijão e misture até incorporar. Leve à geladeira até amornar.
- Corte a massa em círculos de cerca de 15 cm, coloque o recheio no centro e dobre as bordas, deixando o meio aberto.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Nhoque de Mandioquinha com Ragu de Carne Seca
O clássico nhoque ganha leveza com a mandioquinha Vapza e muito sabor com o ragu de carne bovina curada. Uma receita para impressionar as mães, sem exigir horas de preparo.
Ingredientes:
- 300g de mandioquinha Vapza
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 250g de carne bovina curada Vapza
Modo de preparo:
- Amasse bem a mandioquinha.
- Em uma tigela, misture com a gema, o queijo e os temperos. Adicione a farinha aos poucos até dar ponto de enrolar.
- Modele os nhoques, corte em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente com sal até que subam à superfície.
- Para o ragu: refogue a carne curada com cebola, alho e tomate até formar um molho espesso.
- Sirva o nhoque com o ragu por cima e finalize com queijo, se desejar.
Salada de Frango com Maçã Verde
Leve e refrescante, essa salada combina frango desfiado com maçãs e alcaparras em um molho cremoso equilibrado. Ótima para servir como prato principal caso o dia das mães seja em um dia quente.
Ingredientes:
- 400g de frango desfiado Vapza
- 1 maçã verde em cubos
- Suco de 1 limão
- 2 talos de salsão
- Alface rasgada
- Azeitonas pretas, alcaparras, salsinha e coentro a gosto
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Regue os cubos de maçã com o suco de limão para não escurecerem.
- Em uma tigela, misture o frango, a maçã, o salsão, as azeitonas, as alcaparras e as folhas de alface.
- Prepare o molho com maionese, creme de leite, sal e pimenta.
- Misture tudo e sirva imediatamente.
Arroz com Quinoa, Frango, Nozes e Damasco
Um prato nutritivo e aromático, com base em grãos e frutas secas. A combinação de texturas e sabores transforma uma receita simples em uma experiência especial.
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz branco cozido
- 1 xícara de quinoa Vapza
- 1 xícara de frango desfiado Vapza
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 nozes cortadas ao meio
- 5 damascos em tiras finas
Modo de preparo:
- Misture o arroz, a quinoa e o frango em uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça no forno ou micro-ondas.
- Finalize com as nozes e os damascos por cima antes de servir.
Pudim de Batata Doce
Para fechar a refeição com doçura e originalidade, o pudim de batata doce traz a sobremesa tradicional com um ingrediente inusitado e funcional, que surpreende pelo sabor.
Ingredientes:
- 600g de batata doce Vapza
- 4 ovos
- 200ml de leite condensado
- 250ml de leite de coco
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Espalhe no fundo de uma forma de pudim.
- Bata os demais ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
Sobre a Vapza
Com mais de 30 anos de história, a Vapza é uma empresa líder em inovação na produção de alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor no Brasil. Baseada em premissas ESG, oferece alimentos esterilizados, saudáveis e saborosos A companhia está presente em mais de 18 mil pontos de venda, disponibiliza seus produtos aos consumidores finais em redes supermercadistas e também atua na indústria food service. Certificada como Empresa B, a Vapza possui fábrica aterro zero, valoriza pequenos produtores locais e exporta para 14 países, incluindo Alemanha, Estados Unidos e Canadá, seguindo padrões internacionais de qualidade com certificações como BRCGS, Kosher, Vegan e Orgânico. Para mais informações, visite o site.
Para mais informações, entrevistas e personagens:
Equipe MOTIM
Gabriely Coelho – gabriely.coelho@motim.cc
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Raphael Bueno – raphael.bueno@motim.cc
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Motim – conteúdo criativo
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