Boulangerie Carioca destaca a importância do café como um ritual diário que une sabor, bem-estar e tradição.
Quase um terço dos brasileiros (29%) bebem 300 ml de café por dia, divididos entre seis xícaras de 50 mililitros, segundo a pesquisa
“Evolução dos Hábitos e Preferências dos Consumidores de Café no Brasil”, feita em 2023 pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Outros 46% consomem entre três e cinco xícaras, média de 150 a 250 ml por dia.
Muito mais do que uma simples bebida, o café é um ritual que atravessa gerações, une pessoas e traz benefícios à saúde. Seja para começar o dia com energia, fazer uma pausa revigorante ou encerrar uma refeição com sofisticação, este hábito está enraizado na cultura brasileira e mundial.
Na Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, a experiência da bebida conta com um ambiente propício para ser mais especial, proporcionando sensações únicas de prazer e aconchego.
“O café não é apenas um acompanhamento, mas um protagonista na experiência gastronômica”, afirma Antônio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da rede. “
Ao combiná-lo com nossos pães artesanais, criamos uma experiência completa, valorizando cada detalhe desse encontro de sabores”.
Confira as sugestões da casa para diferentes horários do dia:
Início do dia: espresso ou prensa francesa
Abra os trabalhos com um espresso ou um café preto na prensa francesa, que são ótimos para despertar o corpo e a mente com uma dose concentrada de cafeína.
Meio da manhã: cappuccino ou com leite
Para o meio da manhã, o recomendado é um cappuccino ou café com leite. Opções mais suaves para o período das 10 às 11 horas, combinam a intensidade do espresso da máquina com a cremosidade do leite.
Pós-almoço: Frappuccino
Após o almoço, um frappuccino é uma excelente escolha. Com preparação diluída, é menos intenso que o espresso. Esta versão gelada ajuda a evitar sobrecarga de cafeína enquanto proporciona um sabor agradável e refrescante.
Meio da tarde: Affogato
Durante a tarde, para quebrar a rotina, que tal um affogato? Feita com uma bola de gelato ‘afogado’ no café, esta opção certamente vai te tirar do piloto automático e dar aquele último gás no expediente.
Onde encontrar a Boulangerie Carioca
Rio de Janeiro – Av. Flamboyants da Península, 855, Barra da Tijuca | Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1300, Barra Olímpica | São Paulo – Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia | Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1465, Jd. Iris | Santo André – R. das Figueiras, 1181, Jardim | Guarulhos – Avenida Bartolomeu de Carlos, 230, Jd. Flor da Montanha | Fortaleza – R. Des. Lauro Nogueira, 1500, bairro Papicu.
Sobre a Boulangerie Carioca
Inspirada nas mais sofisticadas padarias e cafeterias francesas, a rede abriu as portas da primeira loja em 2015 e encanta os clientes com um ambiente aconchegante e uma seleção variada de delícias parisienses e da culinária mundial, como macarons, pães, doces, quiches, croissants e outros quitutes fresquinhos.
Para atender o público em todos os horários, a Boulangerie Carioca reposicionou a marca e passou a servir também opções de brunch, sopas e pratos rápidos.
Com lojas de rua, de shopping ou mesmo quiosques, a marca chama atenção e se adapta a públicos de metrópoles ou cidades menores.
O investimento inicial é de R$ 490 mil, com retorno previsto entre 18 e 36 meses.
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