16/01 – Dia Internacional da Comida Picante: descubra o fast-food mexicano que não usa pimenta

A Hermanito, rede de franquias de fast-food mexicano, adota a proposta do “pepper free” na culinária, sem perder a autenticidade dos pratos típicos.

O Dia Internacional da Comida Picante, comemorado em 16 de janeiro, é uma celebração para os amantes de sabores intensos e sensações marcantes.

A data exalta a diversidade de pratos que utilizam ervas e pimentas, como na culinária mexicana.

Entretanto, a Hermanito, rede de franquias de fast-food mexicano, desmistifica a ideia de que toda comida mexicana é apimentada com o conceito de “Pepper Free”, não adicionando pimentas nas receitas, mas sem perder a originalidade e o sabor tradicional dos pratos.

Além disso, para agradar a todos os paladares, as unidades disponibilizam ao consumidor a opção de escolher entre três níveis de intensidade de pimenta, que estão entre as opções de complemento no cardápio, como: Jalapeño (suave), Chipotle (moderada) e Habanero (forte).

De acordo com Victor Vieira, diretor de marketing da Hermanito, a adoção proposta de Pepper Free ajuda a democratizar os sabores típicos do país mexicano.

“Trabalhamos com esse conceito para entregar o melhor da culinária do México, com elementos clássicos, mas sem a necessidade do uso da pimenta, que nem sempre faz parte da escolha dos consumidores”, afirma. 

Apesar disso, como um autêntico fast-food mexicano, a data não poderia passar em branco e, para celebrar o Dia Internacional da Comida Picante, a Hermanito apresenta uma seleção especial de pratos que podem ser personalizados com diferentes tipos de pimentas.

Confira: 

Tacos 

Os tacos são produzidos com tortilhas à base de milho, que podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, como carnes, vegetais e queijo.

A pimenta jalapeño pode ser uma boa combinação para o prato. O produto está disponível por R$ 17,90. 

Burritos 

Queridinho da culinária mexicana, os burritos são uma tortilla de trigo recheada com alface americana, tomate em cubos, pico de gallo, queijo mussarela e molhos, que combinam com todas as pimentas.

Disponível a partir de R$ 29,90.

Nachos 

Considerado um dos principais pratos da culinária mexicana, os nachos são tortilhas de milho crocantes que podem incluir molhos com vários ingredientes, como guacamole, cheddar e queijo com pimenta jalapeño.

O prato pode ser encontrado a partir de R$ 28,90.  

Quesadillas 

São tortillas de trigo recheadas com queijo mussarela e acréscimo do sabor de preferência, como costelinha ou cheddar.

Além disso, combinam com diversas pimentas, como a chipotle. 

As quesadillas saem por R$ 32,90.

Sobre a Hermanito

Fundada em 2017, em Joinville (SC), pelos irmãos Renato e Rodrigo Stoklosa, a Hermanito, rede de franquias fast-food de comida mexicana, possui 130 lojas confirmadas em 21 estados.

A rede trabalha com uma operação enxuta que envolve o preparo, armazenamento e transporte dos pratos diretos para as lojas a partir do uso da tecnologia shelf-stable, que mantém os alimentos embalados em temperatura ambiente. 

Esse sistema contribui para a montagem dos pratos,  sem a necessidade de uma cozinha.

A Hermanito investe em inovação e praticidade para levar o melhor da comida mexicana para os consumidores, assim, disponibiliza três modelos de negócios, como lojas de rua, quiosque e container.

Saiba mais aqui.